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🇫🇷 Du cassis au cœur des tulipes ! ❤️

C’est maintenant une tradition, quand on voyage, on emporte toujours avec nous une mignonnette de cassis de Dijon pour la faire voyager et voir du pays ! ☺️

Cette fois, c’est Vincent qui a fait découvrir la beauté de la fête de la tulipe à Morges, en Suisse 🌷. Et du coup, vu qu’on aime le partage, on vous en fait profiter aussi ! 😉

A votre avis, quelle sera la prochaine destination ? 👋

@fetedelatulipe

🇬🇧 Blackcurrants in the heart of the tulips !

It`s now a tradition that when we travel, we always take a small piece of Dijon blackcurrant liqueur with us, so that it can travel and see the world! ☺️

This time, it was Vincent who introduced us to the beauty of the tulip festival in Morges, Switzerland 🌷. And because we love sharing, we`re sharing it with you too 😉

Where do you think your next destination will be? 👋

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...

🇫🇷 Dis, Claire, peux-tu nous expliquer la différence entre une liqueur et une crème ? 🤔

🤓 Et oui, on vous parle de liqueur mais aussi de crème dans notre gamme de 65 liqueurs artisanales...

Alors quels sont les critères pour appeler un produit une crème ou une liqueur ? Et en fait, y-a-t-il vraiment une différence ?

Et bien oui ! Claire vous explique tout sur cette subtilité… Et cela tient à UN ingrédient indispensable pour fabriquer des liqueurs goûteuses et fines en bouche !

On vous laisse visionner la vidéo pour tout connaître ! 😉👇

🇬🇧 Tell us, Claire, can you explain the difference between a liqueur and a cream? 🤔

🤓 And yes, we`re talking about liqueur but also cream in our range of 65 artisanal liqueurs....

So what are the criteria for calling a product a cream or a liqueur? And in fact, is there really a difference?

Well, yes! Claire explains all about this subtlety... And it`s all down to ONE essential ingredient for making liqueurs that taste great and have a fine mouthfeel!

Watch the video to find out all about it 😉👇

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🇫🇷 Vous êtes-vous déjà arrêté sur le logo de la Maison Briottet ? 🧐

Un entremêlement du E et du B d’Edmond Briottet, le premier Briottet de la maison (qui s’appelait en fait Antoine mais bon ça, c’est une autre histoire) … et puis la date de création de l’entreprise : 1836. Un logo simple et efficace… comme nous 😉

On le retrouve gravé sur toutes nos bouteilles de liqueurs Briottet depuis 2018. L’idée de personnaliser nos bouteilles est arrivée suite à une rupture de stock chez notre verrier, du modèle standard que nous utilisions.

Au-delà de l’esthétisme et du rendu, avoir sa bouteille personnalisée c’est gérer et anticiper sa production et donc une sécurité pour nous permettre de dormir sur nos 2 oreilles (enfin 4 en réalité) 😉

Pour en savoir plus sur des anecdotes de l’histoire de notre maison, rendez-vous sur notre site 😊 💻

📷 @cotedorpix

🇬🇧 Have you ever though of the Maison Briottet logo? 🧐

An intermingling of the E and B of Edmond Briottet, the house`s first Briottet (who was actually called Antoine, but that`s another story) ... and then the date the company was founded: 1836. A simple, effective logo... just like us 😉

You`ll find it engraved on all our Briottet liqueur bottles since 2018. The idea of personalising our bottles came about after our glassmaker ran out of stock of the standard model we were using.

Over and above the aesthetics and the look, having your own personalised bottle means you can manage and anticipate your production and therefore have the security to be able to sleep soundly in your 2 ears (well 4 actually) 😉

To find out more about anecdotes from the history of our company, visit our website 😊 💻

#Briottet #briottetliqueur #craftliqueur #savoirfaireartisanal #frenchliqueur #entrepriseartisanale #madeinfrancewithlove #artisanatlocal #liqueur #fournisseur #verrier #bouteille #logohistory
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🇫🇷 Les liqueurs françaises bientôt inscrites au Patrimoine mondial de l’UNESCO ? 🏛️

Les liqueurs françaises font partie intégrante du patrimoine culturel de la France 🇫🇷 Et oui, la France se distingue par un savoir-faire rare et ancestral quand il s’agit de liqueurs dont nous pouvons être fiers ! Cocoricoooooo ! 🐓

C’est donc une évidence qu’elles soient candidates pour être inscrites au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.

Le syndicat français des liqueurs soutient ce mouvement et met en avant l’une des liqueurs phares : la crème de cassis de Dijon bien sûr ! 🟣☺️

Alors, tendez l’oreille ! 👂 L’instruction du dossier devrait commencer en juin, on vous tiendra informés ! 😉

Pour en savoir plus sur le processus, checkez notre actualité sur notre site 💻

📷 @cotedorpix

🇬🇧 Will French liqueurs soon be included on UNESCO`s World Heritage List? 🏛️

French liqueurs are an integral part of France`s cultural heritage 🇫🇷 And yes, France does have a rare and ancestral savoir-faire when it comes to liqueurs that we can be proud of! Cocoricoooooo! 🐓

So it`s only natural that they should be candidates for inclusion in UNESCO`s intangible cultural heritage list.

The French Liqueurs Union supports this movement and is highlighting one of its flagship liqueurs: Dijon blackcurrant liqueur, of course! 🟣☺️

So listen up! 👂 The application process should start in June, and we`ll keep you posted! 😉

To find out more about the process, check out the latest news on our website 💻

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🇫🇷 Alerte sur une nouvelle recette cocktail dingue ! 🤩

Le bartender Anglais David Anderson connu sous le pseudo @home_sweet_spirits a été inspiré pour revisiter le cocktail classique Brandy Alexander en un cocktail dessert à tomber ! 😍

Du cognac, de la crème de cacao blanc, de la crème et du sirop de miel aux graines de courge grillées pour un parfait goût de noisette en bouche… On n’a qu’une envie, c’est de tester, pas vrai ? 😉

La recette 👇
45 ml Cognac
30 ml Crème de cacao blanc
30 ml crème
10 ml sirop de miel aux graines de courge grillées*

Santé !

*pour la recette du sirop de miel, @home_sweet_spirits la donne sur son compte Instagram ou vous pouvez retrouver l’intégralité de la recette sur notre site internet 💻

🇬🇧 Alert on a crazy new cocktail recipe! 🤩

English bartender David Anderson known as @home_sweet_spirits has been inspired to revisit the classic Brandy Alexander cocktail into a dessert cocktail to die for! 😍

Cognac, white crème de cacao, cream and honey with toasted pumpkin seeds for a perfect nutty taste on the palate... All we want to do is try it, right 😉

The recipe 👇
45 ml Cognac
30 ml white crème de cacao
30 ml cream
10 ml roasted pumpkin seed honey

Cheers!

*For the honey syrup recipe, @home_sweet_spirits gives it on her Instagram account or you can find the full recipe on our website 💻

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🇫🇷 Mais d’où vient cette grande langue sur l’étiquette Briottet ? 😮

Vous avez cru à un poisson d’Avril ? 🐠
Mais non, même pas… ! 😉

Vous pouvez retrouver cette bouteille avec son étiquette personnalisée dans un superbe nouvel hôtel au cœur de Dijon… Le Mama Shelter. 🦉

Retrouvez notre crème de cassis Briottet à la boutique du @mamashelterdijon , aux côtés d’autres produits bourguignons 😋… Dont un pot unique de la Moutarderie Edmond Fallot @moutardesfallot créé aussi spécialement pour l’hôtel… Et tout ça uniquement à Dijon ! 😃

🇬🇧 But where does that big tongue on the Briottet label come from? 😮

Did you think it was an April Fool`s joke? 🐠
But no, not even...! 😉

You can find this bottle with its personalised label in a superb new hotel in the heart of Dijon... The Mama Shelter. 🦉

You can find our Briottet crème de cassis in the Mama Shelter Dijon boutique, alongside other Burgundy products 😋... Including a unique jar from Moutarderie Edmond Fallot also created especially for the hotel... And all of it only in Dijon! 😃

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Les actualitésde la Maison Briottet

Retrouvez les dernières informations sur la vie de l’entreprise.
Tous les sujets qui font le quotidien de la maison sont abordés : salons et évènements, recrutement,
informations sur la récolte, nominations et prix reçus…

Briottet Show les Papilles Crème de cassis de Dijon
19/09/22

Show les Papilles – L’évènement gustatif dijonnais à ne pas manquer

Tout savoir sur la 5ème édition de l’évènement Show Les Papilles à Dijon

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13/09/22

Briottet à la Une de l’édition Economie du Bien Public

La Maison Briottet avec son label EPV a fait la Une de l’édition Économie du Journal Le Bien Public. Un dossier spécial sur le label d’Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).

Lire la suite
06/09/22

La Maison Briottet à l’antenne de RCF Radio

Mardi 6 septembre, Claire Briottet a participé à une interview avec Charles Bernard pour un épisode de la série « Un Entrepreneur Engagé » sur la Radio RCF.

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récolte de cassis briottet crème de cassis de dijon
28/07/22

Bilan de la récolte de cassis 2022

Bilan de la récolte de cassis 2022 : Une année plutôt mitigée pour les producteurs.

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10/06/22

Concours Briottet Spritz

Le concours de l’été Briottet Spritz vous ouvre ses portes du 1er juin au 24 juillet 2022. Nous vous proposons de participer à la compétition qui élira le meilleur cocktail composé de l’une de nos liqueurs sélectionnées et de la boisson gazeuse de votre choix.

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liqueurs Briottet Cité de la Gastronomie et du Vin à Dijon
24/05/22

Ouverture de la Cité de la Gastronomie et du Vin à Dijon

Cette fois-ci c’est officiel, la cité est ouverte à tous publics ! Et la Maison Briottet vous donne toutes les bonnes adresses !
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Briottetdans les médias

Découvrez la Maison à travers les médias. Pour les derniers articles de presse, les passages télé ou radio, c’est par ici.

article-maison-briottet-liquoriste-artisanal-dijon-bien-public
06/03/24

Briottet dans le Bien Public !

Le Bien Public nous a rendu visite pour échanger sur le projet de Zone à faibles émissions, un projet abandonné par la Métropole dijonnaise.

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crème-cassis-cuisine-vins-france-magazine
14/02/24

La crème de cassis Briottet dans le dernier Cuisine et vins de France !

“Le cassis explose au nez !” C’est l’une des phrases qui décrit la crème de cassis de Dijon de la Maison Briottet dans le dernier exemplaire de Cuisine et vins de France.

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Claire Briottet Vincent Briottet sur france bleu
14/12/23

La Maison Briottet, invitée sur France Bleu pour un podcast gourmand

Dans ce podcast exclusif de France Bleu, Claire et Vincent Briottet, représentant la 6ème génération, vous embarquent dans une visite immersive au cœur de Dijon, où perdure la tradition de production.

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Les nouveaux produitsBriottet

Nouvelle liqueur Briottet, nouvel étui ou encore nouvelle affiche, retrouvez ici nos derniers produits mis en ligne.

Cassis 50 cl cirée

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Crémant de Bourgogne Vitteaut Alberti

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