par le chef Jean-Alain Poitevin
recette gâteau au cassis à la crème de cassis Briottet

Blackcurrant cake

Briottet-Tarte-frangipane-cassis

Blackcurrant Frangipane Tart & sorbet

Biscuit-Creme-Cassis-chocolat-Briottet

Blackcurrant liqueur and dark chocolate biscuits

Briottet-Melon-cassis

Melon Duo with Blackcurrant liqueur

recette-crepe-pancake-cassis-saucisse-soumaintrain

Blackcurrant, Sausages and Soumaintrain pancakes

Briottet-chocolats

Bonbons Choco-Cassis Chocolates

recette-gourmandise-glacée-cassis-briottet

Briottet ice cream

|Pain-d-epice-18-70cl|mousse-liqueur-cassis-briottet|

Caramelized Apples with Gingerbread Liqueur

Briottet-Filet-sandre

Caramelized Pike perch & Young vegetables with Crème de Cassis de Dijon

recette-dip-apéro-crème-cassis

Aperitif dip with caramelised onions and blackcurrant liqueur

Toasts au fromage et à la crème de cassis

Aperitif toasts with cheese and blackcurrant liqueur

recette granités liqueur de châtaigne

Apple and mushroom granita