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🇫🇷 Dis, Claire, peux-tu nous expliquer la différence entre une liqueur et une crème ? 🤔

🤓 Et oui, on vous parle de liqueur mais aussi de crème dans notre gamme de 65 liqueurs artisanales...

Alors quels sont les critères pour appeler un produit une crème ou une liqueur ? Et en fait, y-a-t-il vraiment une différence ?

Et bien oui ! Claire vous explique tout sur cette subtilité… Et cela tient à UN ingrédient indispensable pour fabriquer des liqueurs goûteuses et fines en bouche !

On vous laisse visionner la vidéo pour tout connaître ! 😉👇

🇬🇧 Tell us, Claire, can you explain the difference between a liqueur and a cream? 🤔

🤓 And yes, we`re talking about liqueur but also cream in our range of 65 artisanal liqueurs....

So what are the criteria for calling a product a cream or a liqueur? And in fact, is there really a difference?

Well, yes! Claire explains all about this subtlety... And it`s all down to ONE essential ingredient for making liqueurs that taste great and have a fine mouthfeel!

Watch the video to find out all about it 😉👇

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🇫🇷 Vous êtes-vous déjà arrêté sur le logo de la Maison Briottet ? 🧐

Un entremêlement du E et du B d’Edmond Briottet, le premier Briottet de la maison (qui s’appelait en fait Antoine mais bon ça, c’est une autre histoire) … et puis la date de création de l’entreprise : 1836. Un logo simple et efficace… comme nous 😉

On le retrouve gravé sur toutes nos bouteilles de liqueurs Briottet depuis 2018. L’idée de personnaliser nos bouteilles est arrivée suite à une rupture de stock chez notre verrier, du modèle standard que nous utilisions.

Au-delà de l’esthétisme et du rendu, avoir sa bouteille personnalisée c’est gérer et anticiper sa production et donc une sécurité pour nous permettre de dormir sur nos 2 oreilles (enfin 4 en réalité) 😉

Pour en savoir plus sur des anecdotes de l’histoire de notre maison, rendez-vous sur notre site 😊 💻

📷 @cotedorpix

🇬🇧 Have you ever though of the Maison Briottet logo? 🧐

An intermingling of the E and B of Edmond Briottet, the house`s first Briottet (who was actually called Antoine, but that`s another story) ... and then the date the company was founded: 1836. A simple, effective logo... just like us 😉

You`ll find it engraved on all our Briottet liqueur bottles since 2018. The idea of personalising our bottles came about after our glassmaker ran out of stock of the standard model we were using.

Over and above the aesthetics and the look, having your own personalised bottle means you can manage and anticipate your production and therefore have the security to be able to sleep soundly in your 2 ears (well 4 actually) 😉

To find out more about anecdotes from the history of our company, visit our website 😊 💻

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🇫🇷 Les liqueurs françaises bientôt inscrites au Patrimoine mondial de l’UNESCO ? 🏛️

Les liqueurs françaises font partie intégrante du patrimoine culturel de la France 🇫🇷 Et oui, la France se distingue par un savoir-faire rare et ancestral quand il s’agit de liqueurs dont nous pouvons être fiers ! Cocoricoooooo ! 🐓

C’est donc une évidence qu’elles soient candidates pour être inscrites au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.

Le syndicat français des liqueurs soutient ce mouvement et met en avant l’une des liqueurs phares : la crème de cassis de Dijon bien sûr ! 🟣☺️

Alors, tendez l’oreille ! 👂 L’instruction du dossier devrait commencer en juin, on vous tiendra informés ! 😉

Pour en savoir plus sur le processus, checkez notre actualité sur notre site 💻

📷 @cotedorpix

🇬🇧 Will French liqueurs soon be included on UNESCO`s World Heritage List? 🏛️

French liqueurs are an integral part of France`s cultural heritage 🇫🇷 And yes, France does have a rare and ancestral savoir-faire when it comes to liqueurs that we can be proud of! Cocoricoooooo! 🐓

So it`s only natural that they should be candidates for inclusion in UNESCO`s intangible cultural heritage list.

The French Liqueurs Union supports this movement and is highlighting one of its flagship liqueurs: Dijon blackcurrant liqueur, of course! 🟣☺️

So listen up! 👂 The application process should start in June, and we`ll keep you posted! 😉

To find out more about the process, check out the latest news on our website 💻

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🇫🇷 Alerte sur une nouvelle recette cocktail dingue ! 🤩

Le bartender Anglais David Anderson connu sous le pseudo @home_sweet_spirits a été inspiré pour revisiter le cocktail classique Brandy Alexander en un cocktail dessert à tomber ! 😍

Du cognac, de la crème de cacao blanc, de la crème et du sirop de miel aux graines de courge grillées pour un parfait goût de noisette en bouche… On n’a qu’une envie, c’est de tester, pas vrai ? 😉

La recette 👇
45 ml Cognac
30 ml Crème de cacao blanc
30 ml crème
10 ml sirop de miel aux graines de courge grillées*

Santé !

*pour la recette du sirop de miel, @home_sweet_spirits la donne sur son compte Instagram ou vous pouvez retrouver l’intégralité de la recette sur notre site internet 💻

🇬🇧 Alert on a crazy new cocktail recipe! 🤩

English bartender David Anderson known as @home_sweet_spirits has been inspired to revisit the classic Brandy Alexander cocktail into a dessert cocktail to die for! 😍

Cognac, white crème de cacao, cream and honey with toasted pumpkin seeds for a perfect nutty taste on the palate... All we want to do is try it, right 😉

The recipe 👇
45 ml Cognac
30 ml white crème de cacao
30 ml cream
10 ml roasted pumpkin seed honey

Cheers!

*For the honey syrup recipe, @home_sweet_spirits gives it on her Instagram account or you can find the full recipe on our website 💻

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🇫🇷 Mais d’où vient cette grande langue sur l’étiquette Briottet ? 😮

Vous avez cru à un poisson d’Avril ? 🐠
Mais non, même pas… ! 😉

Vous pouvez retrouver cette bouteille avec son étiquette personnalisée dans un superbe nouvel hôtel au cœur de Dijon… Le Mama Shelter. 🦉

Retrouvez notre crème de cassis Briottet à la boutique du @mamashelterdijon , aux côtés d’autres produits bourguignons 😋… Dont un pot unique de la Moutarderie Edmond Fallot @moutardesfallot créé aussi spécialement pour l’hôtel… Et tout ça uniquement à Dijon ! 😃

🇬🇧 But where does that big tongue on the Briottet label come from? 😮

Did you think it was an April Fool`s joke? 🐠
But no, not even...! 😉

You can find this bottle with its personalised label in a superb new hotel in the heart of Dijon... The Mama Shelter. 🦉

You can find our Briottet crème de cassis in the Mama Shelter Dijon boutique, alongside other Burgundy products 😋... Including a unique jar from Moutarderie Edmond Fallot also created especially for the hotel... And all of it only in Dijon! 😃

#Briottet #briottetliqueur #madeindijon #cotedorjadore #igersdijon #dijonfood #blackcurrantliqueur #cassisliqueur #cremedecassis #dijonville #welovebourgogne #mamashelter #edmondfallot
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