05-Briottet Cocktails 2021 - Fizz Doré - Liqueur d'Ananas

Description

Cocktail à base de Liqueur d’Ananas Briottet, réalisé par le chef barman Colin Lach chez Monsieur Moutarde, bar à cocktails à Dijon.

La France à la rencontre de l’ananas, cocktail avec une complexité entre les fruits exotiques, les fruits à coque et les fruits à pépin.

Fiche recette

Ingrédients - 1 Pers.

  • Liqueur d'Ananas Briottet - 4cl
  • Vin Jaune du Jura - 4cl
  • Verjus de Bourgogne - 2cl
  • Blanche d'Armagnac - 1cl
  • Crémant de Bourgogne - 6cl

Préparation

  1. Ajouter tous les ingrédients dans le verre préalablement refroidi et rempli de glace
  2. Mélanger, décorer et servir