Description Le cocktail I’m a fan of that ! est à base de crème de Pêche Briottet. Il a été réalisé par Matthew Ball (IG : @Rottenblossom118), bartender au Petit café du quartier à Liverpool. Dans sa recette de cocktail I’m a fan of that, Matthew associe la liqueur de pêche au cognac et au cidre! Un cocktail plein de saveurs imaginé pour le concours Briottet Spritz 2022. Fiche recette Ingrédients - 1 Pers. Crème de pêche Briottet ou Crème de Pêche de vigne Briottet - 30ml Cognac - 30ml Cidre brut - Une touche Bitter à la pêche - 3 gouttes Tranches de pomme - 4 Préparation Dans un shaker, mélanger la crème de pêche, le cognac et le bitter à la pêche. Dans un verre à vin, ajouter des glaçons et verser le mélange. Ajouter le cidre. Découper de fines tranches de pommes et les dresser au-dessus du cocktail Déguster. Pour une variante, vous pouvez aussi utiliser notre Crème de Pêche de vigne.