Le Floral Spritz Madeleine est un cocktail à base de notes florales qui nous envoie tout droit dans le sud !
De la liqueur de rose, de l’hydromel de lavande Bulles de ruche et du tonic à la fleur de sureau Hysope pour le Floral Spritz Madeleine. Et on se croit en terrasse avec les rayons de soleil qui réchauffent notre peau !
Merci à A L’AnqueVin by Le Cep à 4 feuilles pour cette recette originale, qui revisite complètement le Spritz !
Pourquoi appeler ce cocktail Floral Spritz Madeleine ?
Nathalie la créatrice du cocktail habite Nice. Elle se rappelle d’un de ses souvenirs d’enfance. En effet, quand ses parents recevaient des amis le dimanche midi, ils proposaient fréquemment en dessert une assiette de sorbets à la rose, à la lavande et au sureau d’un glacier réputé de Nice.
Alors que petite, Nathalie n’appréciait guère ces saveurs. En réalité, elle se souvient surtout du mélange des saveurs une fois les sorbets fondus. Désormais, ces saveurs sont familières et la replongent tout droit en enfance. Telles une madeleine de Proust…
Ainsi, ce cocktail est un hommage à son enfance et à cette assiette de dessert aux couleurs pastel et aux saveurs florales.