Description
Nous vous présentons aujourd’hui un nouveau cocktail aux notes florales et acidulées : Pink Thorn, comprenez “L’épine rose” !
Réalisé par un barman anglais, le nom d’épine rose n’est pas choisi au hasard : il fait référence à la liqueur de rose utilisée dans le cocktail. C’est aussi l’occasion de faire un clin d’œil au symbole de l’Angleterre, la rose.
Andrea Giordano du @corinthialondon a imaginé ce cocktail élégant et raffiné comme la réinterprétation d’un spritz classique. Notre liqueur de rose apporte des notes fines et subtiles de rose et révèle tous ses arômes une fois en bouche.
La délicatesse de la fleur est parfaitement mise en valeur. Le cocktail Pink Thorn saura parfaitement égailler vos papilles en quête de saveurs printanières. La liqueur contrebalance la douceur des pétales de rose et une touche très subtile d’amertume.
Pour réaliser ce cocktail, vous avez besoin de la liqueur de rose Briottet et de produits anglais (évidemment !):
En France il ne sera pas évident de rassembler tous les ingrédients de la recette initiale. N’hésitez pas à y apporter votre touche personnelle. Par exemple, la liqueur de Prunelle Briottet peut remplacer le Sipsmith Sloe Gin.
Fiche recette