Description 🍓 Fraise Bergamote Sour ✨ Un cocktail fruité et légèrement acidulé, parfait pour impressionner vos invités lors d’un apéro chic ! Dans la recette originale, Katya utilise du sirop de Fraise. Vous pouvez tout à fait le remplacer par la Crème à la Fraise des Bois. Fiche recette Ingrédients - 1 Pers. Gin - 45 ml Liqueur de Bergamote - 15 ml Sirop de Fraise ou Liqueur de Fraise - 30 ml Jus de citron jaune ou vert - 30 ml Blanc d'oeuf - 1 Préparation 🥄 Préparation Versez tous les ingrédients dans un shaker sans glace (dry shake). 👉 Cela permet d’émulsionner le blanc d’œuf et de créer une belle mousse. Secouez vigoureusement pendant 15 secondes. Ajoutez des glaçons dans le shaker et secoue à nouveau (shake avec glace) pendant 15 secondes. Filtrez le cocktail dans un verre refroidi, idéalement une coupe. Décorez avec une tranche de fraise ou un zeste de citron si souhaité. 📌 Informations complémentaires Type : Cocktail / Apéritif Temps de préparation : 5 min Difficulté : Facile Saveurs : Fruité, acidulé Contenance : ~12 cl 📲 Source : Voir la vidéo originale sur Instagram 💡 Astuce Pour un sirop de fraise maison : 200 g de fraises + 100 g de sucre + un peu d’eau → chauffe à feu doux, mixe et filtre.
