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BrambleLa recette du cocktail

Bramble

Ce cocktail nommé Bramble est à base de Crème de Mûre Briottet. Il a été réalisé chez Monsieur Moutarde, bar à cocktails à Dijon.

Inventé en 1984 par le barman Dick Bradsell au Fred’s Club à Londres. Il s’agit d’un des quelques cocktails entrant dans la catégorie des ”classiques modernes”.

 

Ingrédients
1 Personne
Crème de Mûre Briottet
2,5cl
London dry Gin
5cl
Jus de citron jaune frais
2,5cl
Sirop de sucre de canne
1cl

Pour réaliser le cocktail Bramble, voici les différentes étapes:

1. Ajouter le gin, le citron et le sirop de sucre dans un shaker avec la glace et shaker énergiquement.
2. Remplir de glace pilée un verre Old-Fashioned double refroidi au préalable.
3. Filtrer le cocktail.
4. Verser doucement la crème de mûre par-dessus.
5. Décorer de mûres fraîches et d’une rondelle de citron.
6. Servir avec une paille.

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