Ce cocktail nommé Bramble est à base de Crème de Mûre Briottet. Il a été réalisé chez Monsieur Moutarde, bar à cocktails à Dijon.
Inventé en 1984 par le barman Dick Bradsell au Fred’s Club à Londres. Il s’agit d’un des quelques cocktails entrant dans la catégorie des »classiques modernes ».
1 Personne
Pour réaliser le cocktail Bramble, voici les différentes étapes:
1. Ajouter le gin, le citron et le sirop de sucre dans un shaker avec la glace et shaker énergiquement.
2. Remplir de glace pilée un verre Old-Fashioned double refroidi au préalable.
3. Filtrer le cocktail.
4. Verser doucement la crème de mûre par-dessus.
5. Décorer de mûres fraîches et d’une rondelle de citron.
6. Servir avec une paille.
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