Recette originale & histoire

Bramble

Intermédiaire
Recette du cocktail Bramble à base de Liqueur de Mûre, de Gin, de Citron et de sirop de sucre. Un grand classique du monde du bar. Le cocktail présenté en… Lire plus
recette cocktail bramble avec liqueur de mure

Préparation

  1. 1

    Ajouter le gin, le citron et le sirop de sucre dans un shaker avec la glace et shaker énergiquement.

  2. 2

    Remplir de glace pilée un verre Old-Fashioned double refroidi au préalable.

  3. 3

    Filtrer le cocktail.

  4. 4

    Verser doucement la crème de mûre par-dessus.

  5. 5

    Décorer de mûres fraîches et d’une rondelle de citron.

  6. 6

    Servir avec une paille.

Description

Recette du cocktail Bramble à base de Liqueur de Mûre, de Gin, de Citron et de sirop de sucre. Un grand classique du monde du bar.

Le cocktail présenté en photo a été réalisé chez Monsieur Moutarde, bar à cocktails à Dijon.

A l’origine, le cocktail Bramble est créé en 1984 par le barman Dick Bradsell au Fred’s Club à Londres. Il s’agit d’un des quelques cocktails entrant dans la catégorie des « classiques modernes ».

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