Description Découvrez notre version du Spritz avec ce Spritz Bourguignon. Côté liqueur nous choisissons la Crème de Cassis de Dijon et pour la pointe d’amertume la Gentiane. Tandis que pour côté pétillante, nous prenons de l’eau pétillante et notre Crémant de Bourgogne. Nous avons réalisé ce Spritz Bourguignon pour la première fois lors de l’inauguration du premier Greet Hotel, du Groupe Accor Hotel, à Beaune. Fiche recette Ingrédients - 1 Pers. Crème de Cassis de Dijon 20% Briottet - 2cl Eau pétillante - 2,5cl Ciane, Liqueur de Gentiane 16% Distillerie Pierre Guy - 1cl Rondelle d'orange - 0,25 Crémant de Bourgogne Vitteaut Alberti - 8cl Glaçon - 1 Préparation Verser la Crème de Cassis de Dijon. Ajouter la Ciane. Compléter avec le Crémant de Bourgogne. Finir de remplir le verre avec de l’eau pétillante. Servir avec un quart de rondelle d’orange.