Comme toutes nos Crèmes de Cassis, nous utilisons pour la Crème de Cassis de Dijon 20% la variété de cassis la plus noble : « le Noir de Bourgogne », récoltée en Bourgogne exclusivement.
Ces baies de cassis sont macérées dans un mélange d’alcool neutre surfin Français et d’eau pendant environ 10 semaines afin d’en extraire toute la puissance aromatique. Le jus alcoolisé ainsi obtenu est appelé « infusion ». Du sucre blanc Français y est ensuite ajouté pour obtenir la savoureuse Crème de Cassis de Dijon.
Notre Crème de Cassis de Dijon 20% constitue notre crème de cassis haut de gamme du fait de son très fort pourcentage de baies de cassis. Elle est notre produit phare et notre meilleure vente, tous produits confondus. Un savoir faire ancestral nous place au sommet de la qualité et nous permet de proposer notre produit, pour des emplois aussi divers que la cuisine, les desserts, les cocktails ou le très apprécié « blanc-cassis ».
Médaille d’or aux Drinks Business Liqueurs Masters 2011.
Vous pourrez la consommer accompagnée d’un vin blanc sec ou effervescent, ou en cocktail : Briottet Sour.
Annabelle (client confirmé) –
un classique indispensable pour un Kir maison !
Marc LECONTE (client confirmé) –
Baptiste M. (client confirmé) –
ARNOULD franck (client confirmé) –
Philip P. (client confirmé) –
Édouard (client confirmé) –
Une valeur sûre à servir, la bouteille épurée plait beaucoup et le contenu est fort en fruit et en goût
GERARD (client confirmé) –
Dominique CATTELIN (client confirmé) –
Un vrai régal
Romain G. (client confirmé) –
ALAIN L. (client confirmé) –
excellent, apéritif, digestif, sur desserts…que du bonheur.
Aurélie (client confirmé) –
Envoi rapide et produit excellent !
William M. (client confirmé) –
Parfait
Xavier F. (client confirmé) –
excellent
Bernard C. (client confirmé) –
on retrouve parfaitement les parfums du cassis
anne g. (client confirmé) –
Celine Leroy (client confirmé) –
Anonyme (client confirmé) –
Marc (client confirmé) –
Jean philippe BREVILLE (client confirmé) –
Jean-Claude DANGELO (client confirmé) –
JEAN-MARC BOUTOUX (client confirmé) –
CATHERINE (client confirmé) –
déjà goûté en format mini lors d’une visite à Dijon l’été dernier, toujours un délice !
Carole Pequignot (client confirmé) –
Anonyme (client confirmé) –
Richard Senechal (client confirmé) –
Viviane Wavelet (client confirmé) –
Très goûteuse. Nous le consommons au naturel très souvent .
ANDRE LAFFONT (client confirmé) –
isabelle (client confirmé) –
Pascal Caffé (client confirmé) –
BOILLAUD Danièle (client confirmé) –
Sylvain F. (client confirmé) –
Goûté dernièrement et apporté chez des amis en Bretagne qui ont trouvé votre crème de cassis excellente ,très bon produit,félicitations et continuez à nous ravir les papilles ,merci
Quentin (client confirmé) –
Michelle BRAILLON (client confirmé) –
Christine Taillard (client confirmé) –
le cassis est vraiement présent dans cette crème rien à voir avec les créme de cassis habituelle
Laurent Vaur (client confirmé) –
Anne P. (client confirmé) –
Elle est excellente, très parfumée.
Elle a le bon goût du fruit.
Jean-Paul B. (client confirmé) –
riche en saveur
HERVE NICOLLE (client confirmé) –
J ai connu vos produits il y a quelques années et je reste fidèle à la maison BRIOTTET.Je trouve la crème de Cassis du meilleur goût et me jure que par votre marque.!!
Alain Chaussin (client confirmé) –
Laure M. (client confirmé) –
Fabrice C. (client confirmé) –
Patricia Murillo (client confirmé) –
Bernadette VERRIER (client confirmé) –
Anonyme (client confirmé) –
Alain D. (client confirmé) –
on croque le cassis!
Marc LECONTE (client confirmé) –
Chantal (client confirmé) –
Pascal Albini (client confirmé) –
Un des meilleurs, sinon le meilleur
DANIEL LAMBRUN (client confirmé) –
Je ne retrouve pas le bon goût du cassis maison d’ antan
Florence HAMPIAUX (client confirmé) –
La crème de cassis est