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Description

Découvrez la recette cocktail The Affiliate à base de Liqueur de Cerise Griotte, de rhum, de fino sherry, d’angostura et orange bitter.

Créé en 2013 par Charles Joly au bar The Aviary à Chicago, les mesures et la dilution de ce cocktail sont primordiaux pour atteindre le bon équilibre de ce cocktail très délicat.

Cocktail réalisé chez Monsieur Moutarde, bar à cocktails à Dijon.

Fiche recette

Ingrédients - 1 Pers.

  • Crème de Cerise Griotte Briottet - 2,5cl
  • Rhum blanc Briottet - 5cl
  • Fino sherry - 2,5cl
  • Angostura aromatic bitters - 1 trait
  • Orange bitters - 1 trait

Préparation

  1. Combiner les ingrédients dans un verre à mélange.
  2. Filtrer dans un verre old-fashioned rempli de glace cube.
  3. Exprimer les essences d’un zeste d’orange et décorer le cocktail avec celui-ci.