Crème de Griotte18 %

Briottet liqueur de Griottes artisanale HD

Crème de Griotte 18%

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Prix : 22.00 
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Quantité
Profitez des frais de port offert à partir de 3 bouteilles.
Description

Classique de la mixologie, nous fabriquons notre Crème de Griotte à partir de cerise de la variété « griotte ». Appelée également « cerise aigre », elle est triée avec le plus grand soin. Nous avons choisi cette variété pour son côté acide qui se lie parfaitement au sucre. En effet, cet équilibre entre acidité et rondeur est essentiel pour avoir la saveur que nous recherchons.

Après la pollinisation de nos amies les abeilles, au printemps, le fruit commence à murir. En été, la récolte commence. L’opération suivante ? La macération du fruit pendant 2 mois dans un mélange d’alcool neutre surfin et d’eau. En fait, cette méthode permet de mieux conserver les cerises et d’ajouter leur teneur en alcool.

Pour l’apprécier, nous pensons bien sûr aux cocktails ! Alors que vous pouvez également l’utiliser dans vos recettes de cuisine ! Par exemple, cette liqueur est souvent utilisée dans la préparation de la forêt noire ou même de brownie pour les amateurs de chocolat. Toutefois, si vous préférez les desserts plus fruités, notre liqueur artisanale se mariera parfaitement avec de véritables morceaux de fruit dans des sorbets ou des tiramisus à la cerise.

Pour information, la crème de griotte n’est pas le seul produit basé sur ce fruit dans notre gamme ! En effet, la liqueur de cherry, le Guignolet et le Guignolet kirsch viennent compléter notre assortiment en apportant chacune ses variations. La liqueur de cherry contient une infusion de cerise plus importante ainsi qu’une pointe de framboise. Tandis que le Guignolet possède beaucoup moins de sucres pour se lier plus facilement à une dégustation seule en apéritif, sans autre accompagnement. Enfin, la particularité du Guignolet kirsch se trouve dans la substitution d’une partie de l’alcool surfin par le kirsch (l’eau de vie de cerise).

Pour finir, quelle est la véritable différence entre la crème de cerise et celle de griotte ? Pour ne rien vous cacher, il n’y en a aucune chez nous ! Certains de nos fidèles clients préfèrent l’appellation crème de cerise et d’autres crème de griotte. Chez Briottet nous avons décidé d’opter pour une posture de médiateur totalement neutre ! Et vous, êtes-vous plutôt team Cerise ou team Griotte ? 😉

Le saviez-vous ?
Vous hésitez encore à tenter la dégustation de notre liqueur de cerise ? Sachez que ce fruit a séduit les plus emblématiques des personnages français. Louis XV en raffolait tellement qu’il a participé au développement de nouvelles variétés à travers l’optimisation de la culture du cerisier moderne ! Un autre conquérant bien connu, Napoléon, à même donner son nom à sa variété de cerise préférée.
Si vous aussi vous disposez d’un palet aussi développé que les plus grands dirigeants français, vous allez sans nul doute adorer notre liqueur !

Formatsdisponibles chez nos partenaires cavistes et épiceries fines
carafe-50cl
Carafe
50cl
carafe-70cl
Carafe
70cl
magnum-150cl
Magnum
150cl
mignonette-5cl
Mignonette
5cl
type-a-20cl
Type A
20cl
type-c-70cl
Type C
70cl
type-c-35cl
Type C
35cl
type-c-50cl
Type C
50cl
Briottet liqueur de Griottes artisanale
Suggestionde dégustation

Vous pourrez la consommer seule, accompagnée de glaçon, ou avec un vin blanc sec ou effervescent.

En cocktail, essayez : Le Tangerine : 4 cl de Vodka, 2 cl de Crème de Griotte Briottet, limonade (soda). A servir avec des glaçons.

Avisdes consommateurs
  1. Philip P. (client confirmé)

  2. ALAIN L. (client confirmé)

    excellent

  3. PATRICE D. (client confirmé)

    Pas encore dégustée.

  4. Laurent (client confirmé)

  5. Basile Carpentier (client confirmé)

    Un régal

  6. Pascal (client confirmé)

  7. Michelle BRAILLON (client confirmé)

  8. Laurent Vaur (client confirmé)

  9. virginie juan (client confirmé)

    Très bon

  10. Alain D. (client confirmé)

  11. Anonyme (client confirmé)

    Très bonne

  12. Jacques BLANC (client confirmé)

    Excellent

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