Spritz BourguignonLa recette du cocktail

Cocktail à base de Crème de Cassis de Dijon Briottet, réalisé pour l’inauguration du Greet Hotel, du Groupe Accor Hotel, à Beaune.
Ingrédients
Crème de Cassis de Dijon 20% Briottet
2cl
Eau pétillante
2,5cl
Ciane, Liqueur de Gentiane 16% Distillerie Pierre Guy
1cl
Rondelle d'orange
0,25
Crémant de Bourgogne Vitteaut Alberti
8cl
Glaçon
1
1. Verser la Crème de Cassis de Dijon.
2. Ajouter la Ciane.
3. Compléter avec le Crémant de Bourgogne.
4. Finir de remplir le verre avec de l’eau pétillante.
5. Servir avec un quart de rondelle d’orange.