Cherry18 %

Notre cherry est une liqueur de cerise. Pour la fabriquer, nous travaillons sur une macération de cerises entières dans de l’alcool neutre surfin et de l’eau.

Enfin, nous y ajoutons une pointe d’infusion de framboises qui apporte la touche finale à cette liqueur ronde et fruitée.

Voilà pour la recette! Alors pourquoi ne pas l’appeler tout simplement Liqueur de Cerise?

Ahhhh, bonne question! En réalité, nous pourrions l’appeler comme cela. Mais elle rentre dans notre gamme de liqueur à base de cerise comme notre crème de cerise ou notre crème de griotte. D’ailleurs, pour ces deux dernières, il s’agit exactement de la même recette: seule l’étiquette change. Ceci s’explique car certains vont préférer l’appellation « cerise » quand d’autres préfèreront « griotte ».   Plutôt que de choisir, nous avons préféré proposer les deux! Les deux appellations sont bien correctes car nous utilisons pour toute cette gamme la même infusion provenant de cerise de la variété « griotte » 😉

De même, nous proposons également du Guignolet et du Guignolet Kirsch : deux recettes appréciées seules à l’apéritif.

Pour en revenir à notre Cherry, vous l’aurez compris, il s’agit bien de cerise. Sa spécificité? Il s’agit de la recette la plus chargée en fruits, la plus intense.

Alors, pour les amoureux de cette petite baie rouge, cette liqueur devrait vous plaire!

Pour conclure, vous l’apprécierez seule en fin de repas mais également en cocktail! N’hésitez-pas à l’essayer avec de la bière pour un cocktail original et simple.