Eaux de Vie de Poire Williams avec Poire Emprisonnée40 %

L’eau de vie de Poire William emprisonnée est une belle carafe avec une poire emprisonnée à l’intérieur. Elle est élaborée à partir de Poire William issue des vergers du sud. Ces vergers donnent des fruits très sucrés et parfumés.

Suite à la sélection des fruits à plein maturité, les poires sont mises en fermentation. Vient ensuite la distillation pour extraire l’intensité aromatique du fruit.

L’originalité de ce produit réside bien sûr dans la présence de son fruit à l’intérieur de la bouteille! Effectivement, cette poire emprisonnée en a fait parler plus d’un.

Comment met-on la Poire à l’intérieur de la bouteille? 

En effet, il peut y avoir plusieurs explications:

• peut-être une poire séchée dans la bouteille puis réhydratée avec l’eau de vie?
• ou éventuellement, une bouteille qui s’ouvre par le fond ?
• et si, la bouteille était déposée sur l’arbre pour que la poire se développe à l’intérieur?

En réalité, il s’agit de bien de la troisième hypothèse. Cela peut paraître un peu fou mais il s’agit bien de la méthode utilisée! Imaginez les arbres fruitiers avec des carafes à leurs extrémités!  Nous ne savons pas qui a eu cette idée folle et géniale à la fois mais il fallait y penser!

Une fois la poire développée dans la bouteille, l’eau de vie de poire vient imbiber la poire. Cela permet de renforcer le goût tout en apportant beaucoup de style! Désormais, vous savez comment est faite l’eau de vie de poire emprisonnée!

Peut-on garder la poire dans la bouteille longtemps?

Oui, vous pouvez garder l’eau de vie de poire emprisonnée pendant plusieurs années. Une fois achetée, conservez ce carafon longtemps en le remplissant régulièrement avec l’eau de vie. Si vous l’avez offerte une fois pour un anniversaire ou un cadeau de Noël par exemple, pas besoin de chercher une nouvelle idée, vous aurez la recharge à offrir 😉

Une bouteille rare et d’exception qui fait toujours son effet ! Idéale en fin de repas et pour partager vos moments festifs.