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Liqueur de Violette18 %

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Prix : 22.00 
Description
Retrouvez ici une liqueur classique des mixologues, la liqueur de Violette. En route pour la lune à bord d’un vol empreint de parfum floral délicat. Cette liqueurs de fleurs obtient ses lettres de noblesse grâce à l’un des classiques de [...] En savoir plus...
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Retrouvez ici une liqueur classique des mixologues, la liqueur de Violette. En route pour la lune à bord d’un vol empreint de parfum floral délicat. Cette liqueurs de fleurs obtient ses lettres de noblesse grâce à l’un des classiques de [...]

Retrouvez ici une liqueur classique des mixologues, la liqueur de Violette. En route pour la lune à bord d’un vol empreint de parfum floral délicat.

Cette liqueurs de fleurs obtient ses lettres de noblesse grâce à l’un des classiques de la mixologie, le cocktail Aviation. Plus précisément, le créateur est Hugo Ensslin, barman du Wallick Hotel à New York. Quant au terme aviation, il fait référence au domaine éponyme en pleine expansion lors de la création du cocktail en 1916. En effet, les progrès en la matière sont fascinants à l’époque et de fait inspirants! Par ailleurs, on trouve ce cocktail sous un autre nom le cocktail Blue Moon, en raison de sa teinte bleue grâce à l’ajout de liqueur de violette.

Il est à souligner que la recette originale est toujours plébiscitée par les barmans contemporains. Dans les grandes lignes, pour réaliser un cocktail Aviation, il faut du Gin, du Marasquin, de la liqueur de violette et du jus de citron. Le délicat parfum floral, néanmoins tout aussi puissant qu’il est clivant de la violette, lié aux notes de cerises et d’amandes du Marasquin, vous plonge dans la singularité poétique de ce cocktail.

La liqueur de violette Briottet obtient la médaille d’argent à l’IWSC de 2017 (International Wine & Spirit Challenge). Cette compétition est un concours annuel de vins et spiritueux. Il est  fondé en 1969 par l’œnologue germano-britannique Anton Massel. Chaque année, le concours reçoit des candidatures de plus de 90 pays à travers le monde.

Formatsdisponibles chez nos partenaires cavistes et épiceries fines
carafe-70cl
Carafe
70cl
carafe-50cl
Carafe
50cl
magnum-150cl
Magnum
150cl
mignonette-5cl
Mignonette
5cl
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Type A
20cl
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Type C
35cl
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Type C
50cl
type-c-70cl
Type C
70cl
The Attention
Suggestionde dégustation

Vous pouvez essayer un apéritif floral avec 1/10 de Liqueur de Violette Briottet, 1/10 de Liqueur de Rose Briottet, 8/10 de Crémant de Bourgogne ou en cocktail, essayez le “Violet Collins” : 3.5 cl de Liqueur de Violette Briottet, 2.5 cl de gin, 3 cl de jus de pamplemousse, 4 cl de tonic (type “Schweppes®) ou le mythique cocktail “Aviation” : 45 ml de Gin, 15 ml de Marasquin Briottet, 10 ml de Liqueur de Violette Briottet, 15 ml de jus de citron.

Ou essayez également la recette cocktail The Attention ci-contre.

Voir la recette cocktail

Notre savoir faire est reconnu dans le monde entier

Excellent

Difford's guide 2017
Avisdes consommateurs
  1. Florence Dehay (client confirmé)

    surprenant

  2. timothee walter (client confirmé)

    Produit excellent ! Rien à dire

  3. STEPHANIE COUEDIC (client confirmé)

    Excellent produit

  4. STEPHANIE C. (client confirmé)

    délicieux !

  5. Carole Bento (client confirmé)

  6. Laurent (client confirmé)

  7. Yves (client confirmé)

    Bien avec un pétillant à l.apéritif.

  8. Philippe MOURET (client confirmé)

  9. Stephane D. (client confirmé)

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