Calvados VS – AOC Pays d’Auge40 %

Calvados-VS-40-70cl HD

La Normandie compte plus de 800 variétés de pommes. Le choix des pommes, la méthode de fabrication et enfin le vieillissement détermineront la qualité du Calvados.

Notre Calvados VS (Very Special), AOC « Pays d’Auge » est issu d’un savant assemblage de pommes amères comme la « Frequin Rouge », de pommes douces telles que la « Douce Coëtligné », de pommes acidulées « La Petit Jaune », de pommes aigres « La pigeonnet » et de pommes douces-amères comme la « Kermerrien ».
La particularité de l’AOC « Pays d’Auge », outre une aire géographique précise pour l’origine des pommes, est la double distillation du cidre dans des alambics dits « à repasse ».

Notre Calvados VS  » Very Special » passera 2 ans en fûts de chêne issus des forêts du Limousin.

Formatsdisponibles
mignonette-5cl
Mignonette
5cl
type-a-20cl
Type A
20cl
type-c-35cl
Type C
35cl
type-c-50cl
Type C
50cl
type-c-70cl
Type C
70cl
magnum-150cl
Magnum
150cl
cordon-50cl
Cordon
50cl
carafe-50cl
Carafe
50cl
carafe-70cl
Carafe
70cl
Bouteilles & étuis
Calvados-VS-40-70cl
Suggestionde dégustation

Notre Calvados VS peut être aussi bien dégusté en digestif, seul, ou pour un trou normand (sorbet pomme et calvados). Il conviendra parfaitement à une utilisation en cuisine pour flamber un poulet par exemple.

Une question ?Une demande particulière ?

Contactez-nous !

C'est par ici !

Découvrez nos autres gammes

cookie