Calvados VS – AOC Pays d’Auge40 %

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Calvados VS – AOC Pays d’Auge 40%

Prix : 30.00 
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Description

La Normandie compte plus de 800 variétés de pommes. Le choix des pommes, la méthode de fabrication et enfin le vieillissement détermineront la qualité du Calvados.

Notre Calvados VS (Very Special), AOC « Pays d’Auge » est issu d’un savant assemblage de pommes amères comme la « Frequin Rouge », de pommes douces telles que la « Douce Coëtligné », de pommes acidulées « La Petit Jaune », de pommes aigres « La pigeonnet » et de pommes douces-amères comme la « Kermerrien ».
La particularité de l’AOC « Pays d’Auge », outre une aire géographique précise pour l’origine des pommes, est la double distillation du cidre dans des alambics dits « à repasse ».

Notre Calvados VS  » Very Special » passera 2 ans en fûts de chêne issus des forêts du Limousin.

Formatsdisponibles chez nos partenaires cavistes et épiceries fines
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Mignonette
5cl
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Type A
20cl
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Type C
35cl
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Type C
50cl
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Type C
70cl
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Magnum
150cl
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Cordon
50cl
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Carafe
50cl
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Carafe
70cl
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