Le Curaçao Orange Briottet est une liqueur d’orange, obtenue à partir de la distillation alcoolique de zeste d’orange amère (une variété d’orange également appelée bigarade) et de plantes aromatiques.
Pour la petite histoire, Curaçao est en fait une île des Antilles néerlandaises. Un petit coin de paradis au milieu de la mer des Caraïbes. À l’origine, ce sont donc les Hollandais qui fabriquaient cette liqueur appelée Curaçao, à partir de petites oranges amères produites sur cette île.
Dans la grande famille des Curaçao Briottet, nous demandons :
Tous sont réalisés à partir de la même base de distillation alcoolique de bigarade (variété d’orange issue du bigaradier). Pour obtenir ces différentes variations, nous jouons sur le degré alcoolique, le sucre et la couleur. L’objectif ? Multiplier les possibilités de recettes cocktails, tout simplement !
Tous les bartenders et mixologues du monde utilisent le curaçao dans leurs cocktails : cette liqueur est une base parfaite pour ajouter du parfum et de la couleur aux boissons alcoolisées. Si la Maison Briottet propose tant de variations de Curaçao, c’est pour permettre aux bartenders de faire marcher leur imagination. Pour le plaisir de nos papilles et de nos yeux !
Ce n’est pas une liqueur à siroter en digestif à la fin du repas. En revanche, elle très adaptée à la mixologie, autrement dit l’art de créer des cocktails. Sortez votre shaker et lancez-vous ! N’hésitez pas à utiliser les Curaçao Briottet pour tester des recettes cocktails.
En voici une toute simple : le Réconfortant.
3cl de Curaçao Orange Briottet, 3cl de Liqueur de Café Briottet, 19cl de Bière Ambrée. Nous aimons travailler avec des produits locaux, alors cette recette a été imaginée avec la bière La Mandubienne, de la Brasserie des Trois Fontaines. Maintenant que vous avez toutes les cartes en main, à vous de jouer !
