Curaçao Orange35 %
Curaçao Orange 35%
Le Curaçao Orange Briottet est une liqueur… d’orange tout simplement ! Elle est obtenue à partir de la distillation alcoolique de zeste d’orange amère (une variété d’orange également appelée bigarade) et de plantes aromatiques.
C’est aux Antilles que tout a commencé pour cette liqueur : Curaçao est une île des Caraïbes, une île des Antilles néerlandaises plus précisément. Ce sont donc les Hollandais qui ont inventé le Curaçao, en le fabriquant à partir de petites oranges amères produites sur cette île.
La collection des Curaçao Briottet est composée de :
- Curaçao Bleu 25%
- Curaçao Triple Sec 25%
- Curaçao Triple Sec 40%
- Curaçao Orange 25%
- Curaçao Orange 35%
- Et le petit dernier de la Maison Briottet : le Curaçao Rouge 25%
Nous les fabriquons à partir de la même base de distillation alcoolique de bigarade, une variété d’orange issue du bigaradier. Ce qui diffère : le degré alcoolique, le sucre et la couleur. Et ce, pour multiplier les possibilités de recettes cocktails ! Les bartenders des quatre coins du monde utilisent cette liqueur curaçao comme base à cocktail : de quoi ajouter du pep’s, du parfum et de la couleur aux boissons alcoolisées.
Peu adaptée à un moment digestif en fin de repas, cette liqueur curaçao est en revanche très prisée dans la mixologie (l’art de la création de cocktails). Sortez votre shaker, c’est le moment d’oser !
Pour démarrer en douceur, vous pouvez essayer le Spritz Beer :
6cl de Curaçao Orange Briottet et 19cl de bière blanche. C’est tout ! Vous le savez, nous aimons travailler avec des produits locaux, c’est pourquoi nous avons imaginé cette recette avec la bière La Mandubienne, de la Brasserie des Trois Fontaines.
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