Liqueur d’Ananas18 %

Retrouvez la liqueur d’ananas, liqueur de fruit exotique, idéale pour les cocktails.

L’ananas est un fruit exotique originaire d’Amérique du sud. C’est lors de son arrivée sur l’île de la Guadeloupe en 1493 que Christophe Colomb découvre ce fruit plein de saveurs. C’est d’ailleurs dès le début du XVI siècle que débute son importation en Europe afin d’y être consommé.

Saviez-vous que l’ananas ne pousse pas sur un arbre ?

Et oui, l’ananas ne pousse pas sur arbre. En effet, l’ananas vient d’une plante herbacée pouvant mesurer jusqu’à 1,5 mètre. Par contre, ses cultivateurs doivent attendre jusqu’à 2 ans pour récolter le fruit à sa pleine maturité.

C’est précisément à partir de ce fruit mûr que cette liqueur d’ananas est fabriquée. En premier lieu, nous utilisons du jus d’ananas. Ce jus est issu d’un assemblage de plusieurs variétés. Ensuite, nous ajoutons la juste dose de sucre blanc Français. C’est grâce au sucre que l’équilibre devient parfait entre la vivacité de l’ananas frais et la douceur réconfortante d’un ananas presque rôti.

Quant à sa robe, elle est jaune dorée et totalement naturelle, sans ajout de colorant. Si on parle du nez, il est puissant. Enfin, vous pouvez apprécier une longueur en bouche qui en fait l’alliée de nombreux cocktails, spécialement à base de rhum.

Pour se projeter sans plus attendre sous les tropiques, nous vous invitons à tester un cocktail créé pendant le confinement le Mintropik à base de gin.

 Vamos à la playa !