Le cactus, originaire du Nouveau Monde est une plante grasse qui stocke dans ses tissus des réserves de « suc » pour faire face aux longues périodes de sécheresse.

Quant au figuier de barbarie, originaire du Mexique, il fait partie de la famille des cactus mais est essentiellement cultivé pour ses fruits : la figue de barbarie, également appelée poire de cactus.
Cette figue est une baie charnue dotée de centaine de graines. Ce fruit est juteux et parfumé. De plus, il possède une saveur douce et délicatement sucrée. Enfin, il s’en dégage un arôme floral subtil.

Avec cette alliance du cactus, du piment et de la figue de barbarie, nous obtenons une liqueur délicate et douce. Par contre, nous avons souhaité surprendre avec une fin de bouche relevée!

Notre liqueur sort définitivement des sentiers battus. Sans aucun doute, une liqueur atypique qui étonnera!