La bergamote, fruit du bergamotier, est principalement cultivée en Italie.
La bergamote est issue d’un croisement entre une orange amère et un citron vert. Sa chair est légèrement acide et amère. Pour notre liqueur, seul le zeste est utilisé pour en extraire une huile essentielle naturelle. De même, on la retrouve également dans le fameux thé «Earl Grey » ou les bergamotes de Nancy.
Par son côté agrume, notre Crème de Bergamote tire un goût frais, légèrement citronné. Vous retrouverez aussi une note plus épicée, voire suave.
Vous pourrez consommer la Crème de Bergamote Briottet en digestif, pure avec un glaçon ou l’incorporer à vos gâteaux, quatre quart.
Eve (client confirmé) –
Un poil trop léger pour moi, mais le gout est délicieux, c’est une découverte et je pense bien parfumer mes gâteaux avec 🙂
RONAN JADÉ (client confirmé) –
Laurent Vaur (client confirmé) –
Michaël (client confirmé) –
Trop sucré à mon goût et peu de longueur de bouche, le goût ne se ressent qu’au début.