Les bourgeons de sapin du haut Doubs sont récoltés en juin, et mis à sécher dans les greniers. Intervient ensuite la macération dans de l’alcool et la distillation dans un alambic à bain marie.
Par adjonction de sucre nous obtenons cette délicieuse liqueur qui nous procure cette bouffée de nature si particulière de nos profondes forêts franc-comtoises.
Vous pourrez la consommer seule, accompagnée de glaçon.
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pascal gouraud (client confirmé) –
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excellent, un goût subtil qui titille agréablement les papilles.
JOEL PIGNON (client confirmé) –