La liqueur de Sapin est une liqueur de plante de fin de repas. Et oui, sa teneur en alcool est de 40% alors elle à consommer avec modération!
Les bourgeons de sapin du haut Doubs sont récoltés en juin, et mis à sécher dans les greniers. Intervient ensuite la macération dans de l’alcool et la distillation dans un alambic à bain marie.
Enfin, la dernière étape consiste à ajouter le sucre pour obtenir cette délicieuse liqueur. Elle nous procure cette bouffée de nature si particulière des profondes forêts franc-comtoises.
Quant à la dégustation, la liqueur de Sapin est très intéressante pour les amateurs de cocktail. Si vous n’avez pas de Chartreuse, vous pouvez la remplacer par cette liqueur. Essayez par exemple le cocktail Last Word, vous nous en direz des nouvelles! Et sinon, vous pouvez la consommer tout simplement en fin de repas avec un glaçon.
Vous pourrez la consommer seule, accompagnée de glaçon.
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Veronique Loubier (client confirmé) –
Très bien avec un glaçon à la fin du repas.
pascal gouraud (client confirmé) –
Anonyme (client confirmé) –
Pascale (client confirmé) –
JOEL (client confirmé) –
ALAIN L. (client confirmé) –
excellent, un goût subtil qui titille agréablement les papilles.
JOEL PIGNON (client confirmé) –