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👏 Claire Briottet vient d’être nommée Chevalier du Mérite Agricole !

Une distinction qui honore la maison Briottet pour des engagements qui nous tiennent à coeur.

🏅 Cette médaille valorise la qualité de nos produits et notamment la Crème de Cassis de Dijon avec ses baies de cassis 100% origine Côte d’Or, 100% variété « Noir de Bourgogne ».

Un travail en collaboration avec la coopérative Socofruits depuis près de 40 ans (merci à vous 😉).

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🇫🇷 Chez Briottet, on aime la tradition ! ☺️

Et pour stocker nos liqueurs déjà fabriquées, nous les gardons précieusement dans des dame-jeannes protégées par des paniers en osier ! 🧺

Mais pourquoi ? 🧐
Au-delà d’apporter un bel aspect traditionnel à nos stocks, le panier en osier conserve mieux les liqueurs et les protège de la lumière naturelle.
En plus, la bonbonne en verre est le contenant idéal car elle n’altère pas le goût de la liqueur.

📷 @cotedorpix

🇬🇧 At Briottet, we love tradition! ☺️

And to store our already-made liqueurs, we keep them preciously in dame-jeannes protected by wicker baskets! 🧺

But why? 🧐
As well as adding a beautiful traditional look to our stocks, the wicker basket preserves the liqueurs better and protects them from natural light. What`s more, the glass carboy is the ideal container, as it does not alter the taste of the liqueur.

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🇫🇷 Où trouver nos liqueurs Briottet ? Et vendons-nous seulement à Dijon ? 😮

Et bien, rassurez-vous ! Vous pouvez retrouver nos crèmes et liqueurs artisanales chez les cavistes, en épicerie fine, dans les restaurants et les bars… mais aussi sur notre boutique en ligne 💻👉 www.briottet.fr

Vous ne trouverez par contre pas nos produits en grande distribution classique, c’est un choix et on y tient ! 😊

Et Briottet, c’est en France mais aussi à l’international (beaucoup même !) 🌍 Vincent vous explique tout ça en vidéo 😉

🇬🇧 Where can I find Briottet liqueurs? And do we only sell in Dijon? 😮

Well, don`t worry! You can find our artisanal creams and liqueurs in wine shops, delicatessens, restaurants and bars...

However, you won`t find our products in traditional supermarkets - it`s a choice we`re determined to make! 😊

And Briottet is not only in France, but also internationally (very much so!) 🌍 Vincent explains it all to you on video 😉

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🇫🇷 La liqueur en balade… à la capitale ! 🗼🇫🇷

Et pas n’importe où… Sur une place royale s’il-vous-plaît ! 👑 😊

La place des Vosges est la place la plus ancienne de Paris et l’une des cinq places royales parisiennes.
Elle est réputée pour avoir été le lieu de résidence d’artistes renommés, dont l’écrivain Victor Hugo, Colette ou encore Théophile Gautier. Elle abrite aujourd’hui de nombreuses galeries d’art de et peintures à découvrir…

Quand l’art et l’artisanat se rencontrent 🖼️☺️

🇬🇧 The liqueur goes on tour... in the capital! 🗼🇫🇷

And not just anywhere... On a royal square, please! 👑 😊

The Place des Vosges is the oldest square in Paris and one of the five royal squares in the city.
It is renowned for having been the home of famous artists, including the writer Victor Hugo, Colette and Théophile Gautier. Today it is home to a number of art and painting galleries to discover...

When art and craft meet 🖼️☺️

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🇫🇷 La saison de la rhubarbe est ouverte ! 🥧

Tarte à la rhubarbe, crumble pomme rhubarbe, gâteaux fraise rhubarbe… Cette plante au goût acidulé est très souvent utilisée dans les préparations sucrées.
Cela nous a inspiré pour créer une liqueur de rhubarbe, d’abord pour nos amis anglais, friands de ce goût inimitable, puis pour le monde entier ! 🌍

Pour la fabrication de cette liqueur artisanale, nous utilisons un mélange de rhubarbe verte acide et de rhubarbe rouge plus sucrée pour un résultat subtil et surprenant. 😊

Dégustez cette liqueur en cocktail en vous inspirant de nos recettes sur notre site 💻

🇬🇧 Rhubarb season is open! 🥧

Rhubarb pie, rhubarb apple crumble, strawberry rhubarb cakes... This tangy-tasting plant is very often used in sweet preparations.
This inspired us to create a rhubarb liqueur, first for our English friends, who are fond of this inimitable taste, and then for the whole world! 🌍

To make this artisanal liqueur, we use a blend of acidic green rhubarb and sweeter red rhubarb for a subtle and surprising result. 😊

Try this liqueur in cocktails, inspired by our recipes on our website 💻

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🇫🇷 On n’arrête plus la Maison Briottet… 🌏

Encore un nouveau pays importateur au compteur pour notre maison artisanale… et pas des moindres ! 🦘

A l’autre bout du monde cette fois-ci… Une première commande pour L’Australie vient de quitter Dijon ! Les Aussies vont bientôt pouvoir profiter de nos liqueurs artisanales et découvrir le savoir-faire à la française ! 🇦🇺

A quand le prochain pays ? ☺️

🇬🇧 There`s no stopping Maison Briottet... 🌏

Another new importing country on the books for our artisanal house... and not the least! 🦘

On the other side of the world this time... A first order for Australia has just left Dijon! The Aussies will now be able to enjoy our artisanal liqueurs and discover French know-how! 🇦🇺

When`s the next country? ☺️

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Les actualitésde la Maison Briottet

Retrouvez les dernières informations sur la vie de l’entreprise.
Tous les sujets qui font le quotidien de la maison sont abordés : salons et évènements, recrutement,
informations sur la récolte, nominations et prix reçus…

Transmission de savoir-faire de liquoriste entre Gérard et Claire et Vincent Briottet
10/10/21

Un documentaire sur la Maison Briottet, rien que ça !

Nos amis d’Atelier Particulier nous ont encore fait un beau cadeau : la réalisation d’un mini documentaire sur la Maison Briottet.

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Claire Briottet et la Crème de Cassis de Dijon
02/03/21

Un soupçon de Crème de Cassis de Dijon

L’équipe Briottet a reçu la visite de deux journalistes partis sur les routes de France à la découverte des trésors culinaires de nos régions.

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Dessert Briottet & La Fine Heure
11/02/21

La minute gourmande en vidéo

Nous sommes entrés dans les cuisines du restaurant dijonnais La Fine Heure pour préparer un dessert à base de Liqueur de Noisette Briottet.

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Récolte de cassis pour la Crème de Cassis de Dijon Briottet
23/06/20

La récolte du Cassis Noir de Bourgogne a commencé

La récolte de Cassis Noir de Bourgogne 2020 a commencé !

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Cocktail-London-OneAldwych-Briottet
04/03/20

Briottet vous emmène faire la tournée des bars à Londres

Les liqueurs Briottet ont beau être produites en plein cœur historique de Dijon, elles sont utilisées dans le monde entier (…)

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Apéritif Briottet Tour Philippe Le Bon
03/10/19

Cocktail avec vue

Retour en images sur l’apéritif en haut de la Tour Philippe le Bon à Dijon (…)

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Briottetdans les médias

Découvrez la Maison à travers les médias. Pour les derniers articles de presse, les passages télé ou radio, c’est par ici.

article-maison-briottet-liquoriste-artisanal-dijon-bien-public
06/03/24

Briottet dans le Bien Public !

Le Bien Public nous a rendu visite pour échanger sur le projet de Zone à faibles émissions, un projet abandonné par la Métropole dijonnaise.

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crème-cassis-cuisine-vins-france-magazine
14/02/24

La crème de cassis Briottet dans le dernier Cuisine et vins de France !

“Le cassis explose au nez !” C’est l’une des phrases qui décrit la crème de cassis de Dijon de la Maison Briottet dans le dernier exemplaire de Cuisine et vins de France.

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Claire Briottet Vincent Briottet sur france bleu
14/12/23

La Maison Briottet, invitée sur France Bleu pour un podcast gourmand

Dans ce podcast exclusif de France Bleu, Claire et Vincent Briottet, représentant la 6ème génération, vous embarquent dans une visite immersive au cœur de Dijon, où perdure la tradition de production.

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Les nouveaux produitsBriottet

Nouvelle liqueur Briottet, nouvel étui ou encore nouvelle affiche, retrouvez ici nos derniers produits mis en ligne.

Cassis 50 cl cirée

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Crémant de Bourgogne Vitteaut Alberti

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Moutarde à la crème de cassis

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Les nouvellesrecettes cocktails

Peach Collins

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Pumpkin Brandy Alexander

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The Floral Spritz Madeleine

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