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Crème de Framboise18 %

Briottet crème de Framboise liqueur artisanale Picto photo
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Prix : 22.00 
Description
La crème de Framboise est une liqueur de framboise fabriquée à partir d’une macération de framboises. Comme pour son cousin le cassis, tout commence par une sélection rigoureuse de la variété. En effet, il existe  plus d’une centaine de framboises [...] En savoir plus...
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Profitez des frais de port offert à partir de 3 bouteilles.
Produit
incontournable
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Description
La crème de Framboise est une liqueur de framboise fabriquée à partir d’une macération de framboises. Comme pour son cousin le cassis, tout commence par une sélection rigoureuse de la variété. En effet, il existe  plus d’une centaine de framboises [...]

La crème de Framboise est une liqueur de framboise fabriquée à partir d’une macération de framboises.

Comme pour son cousin le cassis, tout commence par une sélection rigoureuse de la variété. En effet, il existe  plus d’une centaine de framboises différentes. Chacune avec sa couleur, son  goût et sa spécificité.

Nous utilisons pour cette liqueur une variété ancienne et rustique, qui donne des fruits fermes, charnus, d’un rouge rubis, très parfumés et légèrement acidulés.

Ainsi, nos généreuses framboises macèrent pendant deux mois minimum dans un mélange d’eau et d’alcool neutre surfin français. C’est cette étape, longue mais indispensable, qui permet d’extraire toute la finesse et la richesse aromatique de cette petite baie.

En dernier lieu, il est ajouté à l’infusion ainsi obtenue la juste dose de sucre blanc français. Dans cet équilibre, entre fraîcheur et onctuosité, on retrouve la pureté et la gourmandise si caractéristique de la framboise, pour le plus grand plaisir de nos papilles ! Quant à sa couleur, elle est complètement naturelle. Effectivement, aucun colorant n’est ajouté. Ainsi, la couleur peut s’atténuer avec le temps par le phénomène d’oxydation. Pour en savoir plus sur la conservation des liqueurs, Vincent Briottet répond à vos questions en vidéo.

En conséquence, vous pouvez boire la liqueur de framboise de différentes manières. Seule pour les puristes, accompagnée de glaçon, avec un vin blanc sec ou effervescent, ou encore en cocktail.

 

Et si vous revisitiez un des plus grands classiques de la mixologie, en réalisant une Margarita à la framboise.

Pour ce faire, mélangez dans un shaker 3 cl de Tequila, 1,5 cl de Curaçao Triple Sec, 1,5 cl de liqueur de framboise et 3 cl de jus de citron. Puis servez dans un verre à Margarita préalablement refroidi.

Formatsdisponibles chez nos partenaires cavistes et épiceries fines
carafe-50cl
Carafe
50cl
carafe-70cl
Carafe
70cl
magnum-150cl
Magnum
150cl
mignonette-5cl
Mignonette
5cl
type-a-20cl
Type A
20cl
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Type C
70cl
type-c-35cl
Type C
35cl
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Type C
50cl
Briottet liqueur de Framboise artisanale
Suggestionde dégustation

Vous pourrez la consommer seule, accompagnée de glaçon, ou avec un vin blanc sec ou effervescent.

Notre savoir faire est reconnu dans le monde entier

★★★★★ HIGHEST RECOMMENDATION

F. Paul Pacult, The Spirit Journal
Avisdes consommateurs
  1. Anonyme (client confirmé)

  2. Laurence Plantec (client confirmé)

    Très parfumé, pas trop sucré

  3. BERTRAND P. (client confirmé)

    Amazing !!!

  4. JEAN CHRISTOPHE PONCIN (client confirmé)

  5. Anonyme (client confirmé)

  6. Jean-Claude LODIOT (client confirmé)

  7. Jean-Claude LE COUPANEC (client confirmé)

  8. Anonyme (client confirmé)

    Super

  9. Jean-Louis LACOMBE (client confirmé)

  10. Emmanuel BLOT (client confirmé)

    Excellent !!!

  11. Carole Bento (client confirmé)

  12. Jean-Louis LACOMBE (client confirmé)

  13. Anonyme (client confirmé)

  14. Laurent Vaur (client confirmé)

  15. Michelle BRAILLON (client confirmé)

  16. Quentin (client confirmé)

    Un goût fin et prononcé juste ce qu’il faut

  17. Clotilde CHAMBON (client confirmé)

  18. Alain CASONI (client confirmé)

    Excellent…..néanmoins une pointe de sucre en moins laisserait encore plus de place au goût de la framboise.

  19. Stéphane Arhie (client confirmé)

    Très bon produit seul en digestif avec quelques glaçons ou en cocktail (avec crème de pamplemousse et gin)

  20. Anonyme (client confirmé)

  21. Carole Pequignot (client confirmé)

  22. Laurent (client confirmé)

  23. Jean philippe BREVILLE (client confirmé)

  24. Alain Dautriche (client confirmé)

  25. Marie ROGER (client confirmé)

    Un bon goût de framboise sans être trop sucrée !

  26. Bernard C. (client confirmé)

    magnifique !!!!

  27. Xavier F. (client confirmé)

    excellent

  28. PHILIPPE (client confirmé)

  29. Marc (client confirmé)

    produit de qualité.

  30. Laurent Vaur (client confirmé)

  31. Annabelle (client confirmé)

    utilisé en cuisine

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