Le Curaçao Triple Sec Briottet est une liqueur de bigarade, une variété d’orange amère issue du bigaradier, produite à l’origine sur l’île de Curaçao, dans la mer des Caraïbes. Cette île faisant partie des Antilles néerlandaises, ce sont les Hollandais qui l’ont créée.

Notre liqueur est donc obtenue à partir de la distillation alcoolique de zeste d’orange amère et de plantes aromatiques. À partir de cette base, nous réalisons de nombreuses variations en travaillant le degré alcoolique, le sucre et la couleur. Ainsi nous obtenons toute une gamme de curaçaos :

• Le Bleu à 25%
• Le Triple Sec 25% ou 40 %
• L’Orange  à 25%  ou 35%
• Et le petit dernier de la Maison Briottet : le Rouge à 25%

Avec cette belle collection, les bartenders et mixologues du monde entier ont de quoi faire marcher leur imagination pour créer des cocktails toujours plus parfumés et colorés !

Par ailleurs, le triple sec est devenu un classique du monde du bar. En effet, il s’utilise notamment pour le célèbre Cosmopolitan que la série « Sex and the city » a contribué à rendre incontournable.

Tandis qu’en cuisine, vous pourrez l’apprécier avec de savoureuses crêpes Suzette! Pour la petite astuce, pensez bien à faire chauffer l’alcool avant de vouloir le faire flamber. Si vous n’avez plus la recette en tête, vous pouvez la retrouver sur notre chaîne youtube avec Gérard Briottet (5ème génération).

Et si vous avez encore du mal à faire un choix, on glisse juste ici que notre Triple Sec  a été médaillé d’argent à l’IWSC 2017 (International Wine and Spirit Challenge). Voilà, c’est dit 😇