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Crème d’Abricot25 %

Briottet Crème d'Abricot liqueur artisanale Picto photo
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Prix : 22.00 
Description
La Crème d'abricot est une liqueur d’Abricot (ou fruit du soleil) qui fait partie des produits phares de la maison Briottet. Apprécié par les bartenders du monde entier, ce classique sait raviver vos papilles !   Comme pour le cassis [...] En savoir plus...
Format(s) disponible(s)
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Quantité
Profitez des frais de port offert à partir de 3 bouteilles.
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Description
La Crème d'abricot est une liqueur d’Abricot (ou fruit du soleil) qui fait partie des produits phares de la maison Briottet. Apprécié par les bartenders du monde entier, ce classique sait raviver vos papilles !   Comme pour le cassis [...]

La Crème d’abricot est une liqueur d’Abricot (ou fruit du soleil) qui fait partie des produits phares de la maison Briottet. Apprécié par les bartenders du monde entier, ce classique sait raviver vos papilles !

 

Comme pour le cassis Noir de Bourgogne de nos Crèmes de Cassis de Dijon ou encore la poire Williams de notre Liqueur de Poire, nous sélectionnons les meilleures variétés de fruits pour l’élaboration de notre liqueur. Ainsi, pour la Crème d’Abricot, c’est l’Abricot de la variété Bergeron qui a remporté notre adhésion. En effet, le Bergeron est une variété incontournable au fruit très parfumé permettant de donner un goût unique à notre liqueur.

Pour la fabrication de cette liqueur, tout commence en août dans la vallée du Rhône, lorsque l’abricot est récolté à maturité et sélectionné avec le plus grand soin. Une fois arrivé à la Maison Briottet, le fruit macère longuement dans notre atelier… Mais attention : on vous parle ici du fruit entier avec la peau, la chair et le noyau. C’est grâce au mélange et aux apports de chaque partie de ce fruit que notre Liqueur d’Abricot garde ce goût inimitable ! Cette étape prend du temps : la macération des abricots est même plus longue que la macération du cassis pour la Crème de Cassis de Dijon, c’est vous dire !

Ensuite, nous passons à la phase d’extraction du jus issu de la presse du fruit (un jus très aromatique !). Pour ce faire, nous utilisons une méthode ancestrale par décantation. Par conséquent, l’extraction est longue : 10 litres par 10 litres…  Mais cela vaut le coup, car le jus ainsi obtenu est extrêmement aromatique. Peut-être que d’autres méthodes nous permettraient de gagner du temps. Par contre, nous ne sommes pas convaincus que nous garderions cette qualité. Alors, nous conservons les bonnes vieilles méthodes utilisées par nos anciens!

 

Enfin, pour la déguster vous pouvez ajouter un peu de saveur et de pep’s à une tarte aux l’abricots. Si vous souhaitez changer du traditionnel Cassis vous pouvez l’associer avec du vin blanc sec ou un effervescent. Si vous cherchez une idée de cocktail, vous pouvez essayer le Parker 75 .

Formatsdisponibles chez nos partenaires cavistes et épiceries fines
carafe-70cl
Carafe
70cl
carafe-50cl
Carafe
50cl
magnum-150cl
Magnum
150cl
mignonette-5cl
Mignonette
5cl
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Type A
20cl
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Type C
35cl
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Type C
50cl
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Type C
70cl
01-Briottet Cocktails 2021 - Valencia - Liqueur d'Abricot
Suggestionde dégustation

Notre liqueur d’abricot peut autant se consommer seule accompagnée de glaçons en fin de repas, qu’en apéritif mélangée à du vin blanc ou un effervescent !
Cependant, si vous préférez les recettes plus élaborées et que vous avez une âme de barmaid, essayez « Le paradise » : 4cl de Gin, 2 cl de Crème d’Abricot Briottet et 4cl de jus d’oranges.

Vous êtes plutôt cocktail pétillant ? « Le Valencia » est fait pour vous, à base de Liqueur d’Abricot, de Cognac, de champagne et de jus d’orange. Lien vers la recette ci-dessous.

Voir la recette cocktail

Notre savoir faire est reconnu dans le monde entier

17/20.Joli nez de fruit frais, velouté en bouche, note d’amertume un peu noyau, gourmand, charnu, harmonieux, très long.

Le point
Avisdes consommateurs
  1. Ralph Smaniotto (client confirmé)

  2. Christian COLLIN (client confirmé)

  3. GROUP MEUNIER (client confirmé)

    La meilleur liqueur d’abricots

  4. Elodie SIMONNEAU-MARTIN (client confirmé)

  5. HELENE LE VEILLO (client confirmé)

    J’utilise cette crème d’abricots pour faire un cocktail maison

  6. Alain Dautriche (client confirmé)

    Toujours aussi goûteuse

  7. Adeline GIRAUD ROUCHON (client confirmé)

    Apprécié par tout le monde

  8. Alain D. (client confirmé)

    Parmi nos préférées

  9. Carole Bento (client confirmé)

  10. Alain D. (client confirmé)

    La meilleure

  11. Renan LEFEBVRE (client confirmé)

    Arôme pas marquant et reconnaissable autant que les autres

  12. Alain D. (client confirmé)

    Notre préférée !

  13. Quentin (client confirmé)

    Un des meilleurs produits que j’ai goûtés ! Le goût est parfait

  14. Anonyme (client confirmé)

  15. Alain Dautriche (client confirmé)

  16. Vincent (client confirmé)

    Excellent, même si je m’ attendais à un parfum plus fruité.

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