Comme pour toutes nos Crèmes de Cassis, nous utilisons la Nouvelle récolte la variété de cassis la plus noble : « le Noir de Bourgogne ». Nos baies de cassis sont récoltées en Bourgogne exclusivement. Ces baies de cassis sont [...]
Comme pour toutes nos Crèmes de Cassis, nous utilisons la Nouvelle récolte la variété de cassis la plus noble : « le Noir de Bourgogne ». Nos baies de cassis sont récoltées en Bourgogne exclusivement.
Ces baies de cassis sont macérées dans un mélange d’alcool neutre surfin Français et d’eau pendant environ 10 semaines. Cette technique utilisée déjà par nos ancêtres, permet d’extraire toute la puissance aromatique des baies. Le jus alcoolisé ensuite obtenu est appelé « infusion ». Enfin, nous ajoutons du sucre blanc Français pour obtenir notre savoureuse Crème de Cassis de Dijon.
Cette crème de cassis « Nouvelle Récolte » plaira pour son côté fruité et équilibré. Un savoir faire ancestral nous place au sommet de la qualité et nous permet de proposer notre produit, pour des emplois aussi divers que la cuisine, les desserts ou le très apprécié « blanc-cassis ».
Florence Dehay (client confirmé) –
excellent, doux et fruité
Emmanuel BLOT (client confirmé) –
Excellent !!!
isabelle haury (client confirmé) –
Philippe KOVELMANN (client confirmé) –
Benoit V. (client confirmé) –
La crème de Cassis de Briotet nouvelle récolte est un peu plus légère que la version « normale » et son goût est un peu plus subtil. A consommer sans modération (tout en restant raisonable 😉 )
adminbriottet (gestionnaire de boutique) –
Vous avez tout dit! et tout compris! 😉
Merci pour votre retour!
Marc (client confirmé) –
Fabrice C. (client confirmé) –
Benoit Vanhove (client confirmé) –
Mon épouse et moi sommes de grands amateurs de Kir Cassis… Une des meilleures crèmes que j’ai goûté ; donc j’en ai commandé 3 bouteilles de plus.
isabelle (client confirmé) –
pas encore gouté
Hervé G. (client confirmé) –
Le meilleur cassis
JOEL (client confirmé) –
Anonyme (client confirmé) –
Mireille (client confirmé) –
Excellent. Il rappelle le cassis confectionné maison.
PHILIPPE (client confirmé) –
ALAIN L. (client confirmé) –
Toujours aussi bon et apprécié de tous les amis et proches.
Édouard (client confirmé) –
On l’a servi avec du crémant de bourgogne lors des 40 ans de mon beau frère, le cassis a fait l’unanimité, le fruit est bien présent et offre de belles sensations.
FLORENCE SCHLOSSER (client confirmé) –
produit de haute qualité
Véronique LUTHEREAU (client confirmé) –